Manganite 2015 Sardaigne

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Description

Manganite 2015 SardaigneDe magnifiques gamays petits grains issus d'une slection massale de 1953 et plants sur le sol argilo calcaire sur calcaire dur riche en manganse de la parcelle dite Les Rosiers. levage sur lies fines pendant 11 mois sans soutirage. Un gamay complexe floral, avec un fruit "pinotant" , o une certaine austrit lgante voisine avec une onctuosit savoureuse, et o la signature calcaire du terroir confre au vin un caractre affirm.

Un rouge qui parle l'idiome du Sud-Ouest avec un grand naturel : merlot de terroir argilo-calcaire souligné d'une pointe de tannat

fruits exotiques

Au terme d'un long élevage

un blanc plein et intense

un vin en liberté qui offre une singulière image du Languedoc

Grenache sur terroir argilo-calcaire

Un rouge expressif

Sur un terroir argilo-calcaire à 500 m d'altitude

Toute la générosité et la subtilité du grenache noir : fruit très expressif

Dédiée à Zerlina

2012 est un millésime jaloux à très petits rendements mais de haute qualité

Un effervescent de méthode traditionnelle

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