Purcari 1827 Cabernet Sauvignon 2022 Stevig Rood mendoza Mendoza argentijnse-wijnen

Purcari 1827 Cabernet Sauvignon 2022 Stevig Rood mendoza Mendoza argentijnse-wijnenMoldavische wijnen, ja in eerste instantie was er nog weinig over bekend maar toch maken ze al sinds de twaalfde eeuw wijnen. De regio Stefan Voda staat beken om hun rijke bodem structuren en verfijnd klimaat waardoor er veel druiven rassen verbouwd kunnen worden. Dit is dan ook de reden dat we welbekende druiven rassen terug vinden zoals deze rode Cabernet Sauvignon. De naam Purcari heeft het Chateau te danken aan de naam van het dorpje waarin ze

en gedurende de wintermaanden voor 5 maanden te drogen gelegd

Simpelweg omdat dit gewoon lekker is

Enate behoort tot de toonaangevende producenten van Somontano en heeft vanaf de oprichting sterk ingezet op kwaliteit en precisie in de wijngaard

Na de gisting wordt de wijn geperst en overbracht naar het vat voor malolactische gisting

Maar dat gaat niet van zelf vertelt de wijnmaker van Chanson

Wat een knappe jongen deze Estandon Heritage Rosé

De druifsoorten Syrah

Daarnaast werd deze rode wijn in de meeste recent editie van de grote Hamersma ook bekroond met een 8

In de geur heeft deze Muré Pinot Noir een rijpe stijl met indrukken van zwarte kers

Dit bleek een groot succes te zijn

waarna hij zich opent met finesse en een gelaagde structuur

De geoogste clusters worden vervolgens geperst en de rijke most wordt op dezelfde manier gefermenteerd als de droge wijnen