Barolo DOCG Carobric - 2015 MEGA_SORANO

Name: Barolo DOCG Carobric - 2015 MEGA_SORANO
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SKU: 92585528820
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Description

Barolo DOCG Carobric - 2015 MEGA_SORANOComune: Rocche di castiglione, Cannubi e Fiasco Annata: 2015 Sottosuolo: prevalentemente marnoso argilloso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 7200 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: vini affinati separatamente in barriques per 10 mesi, poi assemblati in botti grandi per 12 mesi e infine 10 mesi in acciaio Colore: rosso granato Odore: freschi e nitidi di frutta fiore e spezie Sapore: avvolgente e caratteristico, tannino elegante

All'olfatto sentori nitido di frutta matura e fiori freschi

dopodiché 6 mesi in bottiglia prima della messa in commercio

successivamente in vasche d’acciaio

La struttura del sottosuolo si presenta di medio impasto

tannino ruvido

come pepe e cannella

selvaggina e formaggi stagionati

Abbinamenti: stracotto di carne rossa

melograno e prugna

Al palato grande sensazione di calore

La beva è soffice e avvolgente

Tortoniano si intersecano a quelli sabbiosi dell’Elveziano combinando finezza e complessità aromatica ad un’imponente struttura

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