Barolo DOCG Bussia - 2015 MEGA_CANNUBI

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Description

Barolo DOCG Bussia - 2015 MEGA_CANNUBIComune: Monforte d'alba Me. G. A Bussia Annata: 2015 Sottosuolo: elveziano, argilloso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 6. 800 bottiglie Alcool: 14% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia Colore: rosso granato con riflessi aranciati Odore: speziato, mentolato, minerale Sapore: caldo, giustamente tannico Abbinamenti: carni frollate e stagionate, stracotti o selvaggia Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna

Sottosuolo: molto variegato

tartarica naturale avviene nell’inverno del 3° anno quando il Barolo viene travasato in vasche d’acciaio

nella storica Me

Colore: granato

L'allevamento avviene a guyot e la vendemmia viene effettuata a metà settembre

durante i quali avviene anche la fermentazione malolattica

Vino di buona struttura

Fermentazione malolattica in acciaio

tessitura franco limosa

Alla bocca il tannino è setoso e intenso

di grande struttura e persistenza

al naso Il profumo è ricco di frutta a bacca nera: ciliegia

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